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La cuisine des oeufs livre

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La cuisine des oeufs livre

Les œufs constituent une matière première particulièrement intéressante de la cuisine. Nourrissants, économiques, permettant les préparations les meilleures et les plus variées, les œufs sont à la base d'une infinité de recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres. Du simple à l'élaboré, du chaud au froid, la gamme est extraordinairement vaste. Du merveilleux œuf à la coque dont tous les enfants raffolent avec des mouillettes beurrées, jusqu'à l'omelette aux truffes pour gourmets avisés, il y en a pour tous les âges...

et toutes les bourses. Ce livre vous dévoile mille ressources pour mettre en valeur les œufs et varier leur utilisation.

 

    Date de parution : 01/01/2006

    Editeur : Gisserot (Editions)

    Collection : gisserot gastronomie

    ISBN : 2-87747-831-9

    EAN : 9782877478311

    Présentation : Broché

    Nb. de pages : 124 pages

    Poids : 0.17 Kg

    Dimensions : 12,5 cm × 19,0 cm × 0,6 cm