Impertinent Blanc 75cl
Domaine d'Elie 66300 Thuir
Cépages : 100% grenache gris
Rendement : 25hl/ha (vigne de 1956)
Dégustation :
Oeil : belle robe jaune pâle, nuances vert argenté, limpide et brillant.
Nez : subtil, agréable, frais
Fruité : pêche blanche, ananas, citron bien mûr.
Floral : fleur d'acacia, aubépine chevrefeuille.
Bouche : sensation tactile, acidulé, minéral, salin, rond, onctueux.
A boire dans les 5 ans
Accompagnements : chèvre cendré, viande blanche, lapin chasseur, volaille, fruit de mer, coquillages, calamars, loup, gambas, truite.
Température : 12-13 degrés
