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Boutique Huile d'Olive.
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Foie gras de canard entier 120gr

16,20 EUR
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Foie gras de canard entier 120gr

Foie gras de canard entier bocal 120gr

 

Foie gras de canard exclusivement nourris au maïs blanc perpétuant la méthode traditionnelle de gavage du Lauragais. Elle permet d’obtenir un foie gras avec une texture plus fine et un gout bien singulier. Les lobes de foie gras salés, poivrés sont mis en bocaux le jour de l’abattage pour garder au mieux les parfums.

Se consomme en début de repas accompagné de vin blanc moelleux.

Sortir du réfrigérateur une demi-heure avant dégustation. Couper en tranches avec un couteau a lame chaude. Présentez sur un lit de salade.

A consommer dans les 2 à 3 jours après ouverture.

A déguster avec un Vin doux Ambré Aoc  Rivesaltes 1979 ou un Muscat  doux AOC Rivesaltes

 

La Ferme du Roc

Eleveur-gaveur de canards gras au maïs blanc dans le Lauragais depuis 1990