Err

Boutique Huile d'Olive.
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

Cuvée Prestige Rouge Château Planères AOP Côtes du Roussillon 75cl

12,00 EUR
Ajouter au Panier
Cuvée Prestige Rouge Château Planères AOP Côtes du Roussillon 75cl

Cuvée Prestige Rouge Château Planères AOP Côtes du Roussillon 75cl

AOP Côtes du Roussillon Villages Les Aspres

Cépages : Syrah, Mourvèdre, Grenache noir

Conclusion : un vin de plaisir de très bonne tenue !

Garde : 8 ans

Accords : grillades, lasagnes, plats de tous les jours

Fiche technique :

Sur un terroir bien délimité, des cépages nobles dominants comme la Syrah et le Mourvèdre tiennent compagnie à de vieilles souches de Grenache noir.

La Syrah, cépage très aromatique et concentré apporte des notes épicées et poivrées. Le Mourvèdre dans un terroir de prédilection, face à la Mer Méditerranée, apporte des tanins très gras, enveloppés, favorables à un vieillissement qualitatif du vin.

Vinifié avec un soin extrême, cette sélection de parcelles permet au Grenache noir d’exprimer toute sa noblesse et d’atteindre une maturité parfaite, donnant beaucoup de complexité au vin.

L’élevage en fûts de chêne durant 12 mois, lui apporte un affinage, une maturation, toute sa rondeur, son élégance et sa finesse. Cette cuvée développe des bouquets très intenses, d’une rare complexité.

Pour une meilleure dégustation !

Servi idéalement à 17°, il accompagne un lapin à la crème d’estragon, un carré d’agneau, un pigeon rôti, une pièce de bœuf sauce aux morilles ou grillades, lasagnes, plats de tous les jours.