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Boutique Huile d'Olive.
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Caruso 75cl

12,50 EUR
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Caruso 75cl

Caruso 75cl Domaine la Meunerie

14,5°

•50 % Grenache Noir

•25 % Syrah

•15 % Mourvèdre

•10 % Carignan

•Vendangé manuellement en caissettes.

•Rendement 30 hl/ha.

•Préfermenté à froid, raisin égrappé trié.

•Cuvaison traditionnelle de trois semaines avec pigeage.

•Cinq mois d’élevage en barrique de 3 hl.

Dégustation

nez —bien mûr, mais floral, frais et minéral

bouche —très beaux tannins, souples, ample

garde —2017 - 2020

service 17-18°