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Boutique Huile d'Olive.
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Caruso 75cl

12,50 EUR
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Caruso 75cl

Caruso 75cl Domaine la Meunerie

14,5°

• 50 % Grenache Noir

• 25 % Syrah

• 15 % Mourvèdre

• 10 % Carignan

 

 • Vendangé manuellement en caissettes.

• Rendement 30 hl/ha.

• Préfermenté à froid, raisin égrappé trié.

• Cuvaison traditionnelle de trois semaines avec pigeage.

• Cinq mois d’élevage en barrique de 3 hl.

 

Dégustation

nez — bien mûr, mais floral, frais et minéral

bouche — très beaux tannins, souples, ample

garde — 2017 - 2020

service 17-18°