Chateau du Mas Deu |
Château du Mas Déu Une âme, une histoire |
Notre terroir privilégié des Aspres est central dans notre approche : nous avons un superbe sol argilo-calcaire ; près de 300 jours d'ensoleillement par an ; des vents qui conservent nos vignes en excellente santé (l'alternance de vent marin de la Méditerranée et de Tramontane sèche en provenance du nord) ; de superbes vieilles vignes qui sont une longue tradition en Roussillon ; une équipe depuis longtemps associée au Château du Mas Déu ; et une histoire de famille de vignerons qui remonte sur 6 générations au début du siècle dernier. Mon désir de transmettre notre terroir privilégié à la prochaine génération, dans les meillleures conditions, constitue la motivation derrière le projet actuel de convertir le vignoble, parcelle par parcelle, à la viticulture biologique.
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