Huile d'olive cru Olivière en 75 cl |
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 Huile d'olive vierge extra monovariétale variété olivière en bouteille verre de 75 cl Olives provenance: Pyrénées Orientales, Roussillon Huile très fine et fruitée avec des arômes subtils de tomate. Variété Olivière, variété reine des Pyrénées Orientales Couleur : jaune
- Caractéristique : Huile onctueuse et douce obtenue à partir d'olives de variété Olivière - Utilisations : crue de préférence pour conserver ses arômes. Une seule cuillerèe suffit pour parfumer poissons en papillottes, légumes chauds, salades ...,Accord parfait avec une salade de tomates ! - Variété très ancienne à développement important, originaire de notre département, elle a été abandonné à cause de son fort développement et de son faible rendement en huile, au profit d'autres variétés avec des rendements supérieurs. |
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